Daudzu gadu tūkstošu garumā cilvēce, izmantojot medu gan pārtikā, gan ārstniecībā, kā arī pirtī, ir pārliecinājusies par tā labvēlīgo iedarbību uz cilvēka organismu. Reti kurš produkts vēl ir testēts ar tādu laika pārbaudi kā medus. Tā galvenās sastāvdaļas ir fruktoze (augļu cukurs), glikoze (vīnogu cukurs), saharoze (cukurbiešu jeb cukurniedru cukurs) un nedaudz maltoze (iesala cukurs), kā arī ūdens un augu ziedputekšņi, kas piedod dažādo krāsu un smaržu. Medus ir absolūti sterila, dabas veidota konstrukcija.
